RSS

Oseng kambing ala bun Dian and The Kiddos (ga pedas)

25 Sep

image

Dear all,

Mau sharing. Our menu after Idul Adha : oseng kambing ala chef Dian & the kiddos (tanpa cabe) 😋

Bahan :
A. Daging kambing
B. Ketumbar bubuk
C. Lada bubuk
D. Pala bubuk
E. Garam
F. Gula
G. Kecap ikan
H. Saos tiram
I. Tomat
J. Bawang merah & putih
K. Sereh sebatang
L. Jeruk purut
M. Mentega

Cara masak.
– potong dadu daging kambing, berikan kecap manis, pala, lada, ketumbar, bawang merah, bawang putih, garam, gula, mentega (1 sendok makan), potong sereh taburkan, Peras setengah jeruk purut. Diamkan daging dgn bahan2 tersebut selama 15 min.
– panaskan minyak, tumis sisa bawang merah dan putih hingga harun, masukkan daging yg telah didiamkan 15 min, tambahkan daun jeruk, minyak ikan (setengah sendok) dan soas tiram, peras setengah jeruk purut sisa.aduk rata.
– saat setengah matang, masukkan tomat. Tunggu tomat matang.
– angkat dan hidangkan selagi hangat.
Pakai ketupat lebih nikmat.

Bon appétit!! 🙌

Nantikan sharing dari kami berikutnya ya.

With Love,
The Firdaus Family.

Advertisements
 
Leave a comment

Posted by on September 25, 2015 in Uncategorized

 

Tags: ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: